강원 평창군 대화면 대화3길 11 평창군 대화면 대화3길 11
대화면의 옛장터 명성을 회복하고 마을의 경제 활성화를 이루기 위해 지역 막국수 업소
대표자들끼리 공동체를 형성하여 음식개발 및 지역활성화를 목표로 형성하게 되었다.
대화강냉이음식협회는 옥수수를 기반으로 한 다양한 제품개발 및 생산을 통해 지역 공동체
경제활성화에 힘쓰고, 이를 바탕으로 6차 산업의 모델이 되며 타 공동체의 모범이 되고 있으며
지속적인 마을 발전을 목표한다.
추진단위(항목) | 세부추진내용 |
○옥수수 계약 재배 | ○옥수수 재배 농가와 계약 재배 추진 |
○강냉이 음식 홍보 방안 | ○홍보를 위한 시식코너 운영 ○홍보용 물품 구입(부채 등) ○언론매체 활용 |
○강냉이 음식 개발 | ○강냉이 풀빵,찐빵 등 개발 |
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